的場

世界最高峰のラグジュアリーリゾート 「アマンリゾーツ」で コーポレートエグゼクティブシェフを務めた、 和の匠―的場圭司が手がける《鮨 的場》。 『本物の日本らしさ』を 世界に発信し続ける的場圭司が、 日本を代表する繁華街・新宿歌舞伎町に新たにオープン 選び抜かれた食材と卓越した技で紡ぐコース料理、 そして一品一品に心を込めたアラカルト。 鮨 的場ならではのおもてなしを、ぜひご堪能くださいませ。